Chi tiết công thức

Tráng miệng Bánh muffin hạnh nhân với mơ và đào

7. 5. 2024

Tác giả: Lukáš Halamicek

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Tráng miệng

Ẩm thực: Khác

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 195 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:20 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 20

Tên Giá trị Đơn vị
bơ 200 g
đường mịn 200 g
trứng 6 chiếc
sữa chua hy lạp 100 g
đậu vani 1 chiếc
bột mì nguyên chất 200 g
bột hạnh nhân 100 g
bột nở 12 g
muối 5 g
đào tươi 250 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 3, 7, 8
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 192,8 kJ
cacbohydrat 19,8 g
Mập mạp 11,4 g
Chất đạm 2,6 g
Nước uống 0 g

Hướng



Làm nóng lò ở 180°C và lót khay muffin bằng giấy nướng.

Cho bơ vào tô, thêm đường, trứng, sữa chua và tinh chất vani rồi khuấy đều. Trộn bột mì đã rây và muối vào.

Chia bột vào các giấy lót (đổ khoảng 2/3 chiều cao). Đặt lên trên vài lát trái cây (ít nhất 2 lát mơ và 2 lát đào). Đưa vào lò và nướng khoảng 25–30 phút cho đến khi vàng. Để nguội và rắc đường bột trước khi phục vụ.

Phụ kiện được đề xuất

vision_bake

vision_bake

perforated_aluminium_sheet_teflon_coated

perforated_aluminium_sheet_teflon_coated